Chef de Buanderie (H/F)

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, un établissement hôtelier recrute un(e) Chef de Buanderie chargé(e) d'organiser, superviser et coordonner l'ensemble des activités de la buanderie, tout en garantissant la qualité du traitement du linge et le respect des normes d'hygiène de l'établissement.

Missions principales :

• Organiser et superviser les opérations quotidiennes de la buanderie.

• Encadrer et coordonner le travail des agents de buanderie.

• Assurer la réception, le tri, le lavage, le séchage, le repassage et le pliage du linge.

• Veiller au respect des procédures de traitement du linge selon sa nature et son utilisation.

• Contrôler la qualité du linge traité et garantir sa disponibilité dans les délais.

• Assurer la gestion des stocks de linge, des produits lessiviels et des consommables.

• Suivre l'état des machines et équipements et signaler les besoins de maintenance.

• Veiller à la bonne utilisation des produits et des équipements de buanderie.

• Organiser la distribution et la récupération du linge auprès des différents services de l'hôtel.

• Contrôler les pertes, les détériorations et les éventuelles anomalies liées au linge.

• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

• Établir les rapports d'activité et assurer le suivi des indicateurs du service.

Profil recherché :

• Formation en hôtellerie, blanchisserie ou domaine similaire.

• Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en milieu hôtelier.

• Bonne connaissance des techniques de lavage, de détachage, de repassage et de traitement du linge.

• Maîtrise des équipements et produits professionnels de buanderie.

• Expérience en encadrement et gestion d'équipe.

• Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.

• Capacité à gérer les priorités et les volumes importants de linge.

• Sens des responsabilités et esprit d'équipe.