Commis De Rang

Job Summary

Description de létablissement

Entre Casablanca et Rabat face à lAtlantique The View Bouznika vous offre un environnement de travail inspirant où lexcellence le bien-être et le développement professionnel se rencontrent. Rejoignez une équipe passionnée et évoluez dans un cadre dexception propice à lépanouissement et à la réussite.

Nous recherchons une personne motivée réactive et élégante pour rejoindre léquipe de salle et contribuer à offrir un service fluide et mémorable.

Mission

Contribue à la qualité du service offert à la clientèle en garantissant la propreté des espaces et matériels et en participant au bon déroulement du service

Principales responsabilités

• Effectue le nettoyage et la mise en place quotidienne du restaurant et de loffice

• Assiste le Chef de Rang dont il dépend pendant le service

• Servir les plats et boissons en respectant les règles de service le timing et les standards de présentation de létablissement.

• Assure le bon entretien du matériel et des locaux mis à sa disposition

• Effectue le nettoyage et la mise en place quotidienne du restaurant et de loffice

• Assiste le Chef de Rang dont il dépend pendant le service

• Assure le bon entretien du matériel et des locaux mis à sa disposition

• A la demande du client linforme sur les services proposés par lhôtel ; loriente vers le bon interlocuteur

• Fait preuve de courtoisie et de politesse quelle que soit la demande du client

• Participe à la mise en place du restaurant et au dressage des tables

• Veille à rendre le restaurant agréable et lambiance chaleureuse

• Organise son travail afin doptimiser son temps ; respecte ainsi les délais dattente préconisés par la marque

• Se coordonne avec le Chef de Rang dont il dépend afin déviter toute incohérence en terme de service visible pour le client

• Assure la liaison entre la cuisine et le restaurant

• Apporte les plats et assiettes sur la console située à proximité de la table des clients

• Effectue le débarrassage des assiettes des couverts et autres ; les apporte à la plonge

• Redresse la table si le service nest pas terminé

• Prépare selon les procédures définies par lhôtel la mise en place pour le jour suivant

Profil recherché :

• Formation en hôtellerie-restauration.

• Connaissance des techniques de service dressage des tables et manipulation de la vaisselle et du matériel de service.

• Gestion des situations de stress : capacité à garder son sang-froid prioriser les tâches et maintenir la qualité du service en période de forte affluence.

• Communication interpersonnelle : aisance relationnelle écoute active et capacité à travailler en coordination avec léquipe et la cuisine.

• Présentation soignée sens du détail et respect des codes de grooming exigés par létablissement.

• Rigueur ponctualité et sens des responsabilités ; flexibilité horaire (soirées et week-ends) et capacité à travailler en équipe.

Ce que nous offrons

• Intégration à une équipe professionnelle et bienveillante dans un établissement reconnu pour son cadre et sa qualité de service.

• Formation continue et possibilités dévolution au sein de la salle (Chef de rang Maître dhôtel) selon les compétences et lengagement.

• Rémunération et avantages conformes aux pratiques du secteur ; conditions de travail respectueuses et équitables.

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