مدير فرع خبرة 5 سنوات
تفاصيل الوظيفة
نوع العرض: ابحث عن موظف
المستوى المهني: متقدم
نوع العقد: دوام كامل
المؤهلات المطلوبة: بكالوريوس
<!-- -->
<!-- -->📢 مطلوب مدير فرع مطعم
نبحث عن مدير فرع مطعم لديه خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة وتشغيل المطاعم، ولديه القدرة على إدارة الفرع بشكل كامل واحترافي.
المهام والمسؤوليات:
إدارة وتشغيل الفرع ومتابعة جميع العمليات اليومية.
إدارة الموظفين وتوزيع المهام والجداول ومتابعة الحضور والانصراف.
متابعة جودة المنتجات والالتزام بالوصفات والمعايير المعتمدة.
مراقبة جودة الخدمة وسرعة تجهيز وتسليم الطلبات.
متابعة المبيعات وتحقيق المستهدفات ورفع مستوى الإيرادات.
متابعة العهدة والصندوق وإغلاق الحسابات اليومية.
مراقبة الهدر والتكاليف والمخزون والمواد الخام.
استلام ومراجعة طلبات التوريد والتأكد من الكميات والجودة.
متابعة المخزون وإجراء الجرد الدوري ومعالجة أي فروقات.
التأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء والنظافة والصحة العامة.
متابعة نظافة المطعم والمطبخ والمستودعات ودورات المياه والمرافق.
التأكد من الالتزام باشتراطات البلدية والجهات الرقابية.
التعامل مع ملاحظات وشكاوى العملاء وحلها بشكل احترافي.
متابعة تقييمات العملاء على تطبيقات التوصيل والمنصات الإلكترونية.
متابعة تطبيقات التوصيل والطلبات الإلكترونية وحل المشاكل التشغيلية.
متابعة صيانة المعدات والأجهزة ورفع البلاغات ومتابعة إغلاقها.
متابعة الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة.
إعداد التقارير اليومية والأسبوعية الخاصة بالمبيعات والتشغيل والموظفين والمخزون.
تحليل أداء الفرع والعمل على رفع الكفاءة وتقليل المصروفات والهدر.
تدريب الموظفين ومتابعة مستوى أدائهم وتقييمهم.
المحافظة على أصول وممتلكات الفرع ومنع أي استخدام أو هدر غير مصرح به.
التأكد من جاهزية الفرع قبل وأثناء وبعد ساعات التشغيل.
القدرة على التعامل مع ضغط العمل واتخاذ القرارات المناسبة وحل المشاكل التشغيلية.
المتطلبات:
خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المطاعم.
خبرة فعلية كـ مدير فرع مطعم.
معرفة جيدة بإدارة الموظفين والتشغيل والمخزون والتكاليف والمبيعات.
إجادة استخدام أنظمة POS وتطبيقات التوصيل.
القدرة على إعداد التقارير ومتابعة مؤشرات الأداء.
شخصية قيادية وحازمة ومنظمة.
القدرة على العمل تحت الضغط وحل المشكلات بسرعة.
الالتزام والانضباط وتحمل المسؤولية.
📍 مكان العمل: تبوك
💰 الراتب والمزايا: تحدد حسب الخبرة والكفاءة.
📩 للتقديم: إرسال السيرة الذاتية مع كتابة &quot;مدير فرع&quot; في عنوان الرسالة.
( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل ) <!-- -->
هذا الإعلان منشور على حراج ويُعرض هنا مع الإشارة إلى المصدر. لا نتقاضى أي رسوم من الباحثين عن عمل. إذا كان الإعلان مسيئًا أو احتياليًا، أبلغنا.
