محاسب دوام جزئي

المستوى المهني: متقدم
نوع العقد: دوام جزئي
المؤهلات المطلوبة: بكالوريوس
<!-- -->

<!-- -->المسمى الوظيفي

محاسب عام وتكاليف &amp;ndash; قطاع المطاعم والوجبات السريعة

الملخص المهني

محاسب عام وتكاليف بخبرة 3 سنوات في مجال المطاعم والوجبات السريعة، لدي خبرة عملية في إدارة ومتابعة الحسابات والتكاليف الخاصة بالمطاعم، وتحليل تكلفة المنتجات والوصفات (Recipe Costing)، وحساب تكلفة المواد الخام، وتسعير المنتجات، ومتابعة المخزون والهدر والاستهلاك.

لدي معرفة شاملة بالدورة المحاسبية والتشغيلية للمطاعم، بدايةً من شراء واستلام المواد الخام وإدارتها بالمخزون، مرورًا بالإنتاج والوصفات والتكلفة، وحتى المبيعات والتحصيل والتسويات ومتابعة شركات التوصيل وتحليل عمولاتها.

كما لدي خبرة في التعامل مع أنظمة Foodics، Odoo/OXO، Qoyod، Daftra، بالإضافة إلى التعامل مع شركات ومنصات التوصيل ومراجعة مبيعاتها وعمولاتها وتسوياتها.

الخبرات والمهارات في مجال المطاعم والتكاليف

- إعداد وحساب تكلفة الوصفات والمنتجات (Recipe Costing).
- حساب تكلفة المنتج بناءً على المواد الخام والكميات المستخدمة.
- تحليل تكلفة المواد الخام ومقارنتها بالمبيعات.
- إعداد ومراجعة أسعار المنتجات بناءً على التكلفة وهامش الربح المستهدف.
- تحليل Food Cost ومتابعة نسب تكلفة المواد الخام.
- متابعة المخزون ومطابقة الأرصدة الفعلية مع الأرصدة بالنظام.
- متابعة حركة المواد الخام من الشراء والاستلام إلى الاستهلاك والإنتاج والمبيعات.
- متابعة الإنتاج والوصفات والكميات المستخدمة في المنتجات.
- تحليل فروقات المخزون والاستهلاك والهدر والتالف.
- مراجعة المشتريات وفواتير الموردين ومطابقتها مع الاستلام.
- متابعة المصروفات التشغيلية الخاصة بالمطاعم وتحليلها.
- إعداد التقارير المالية والتشغيلية الخاصة بالفروع.
- تحليل مبيعات الفروع ومقارنة الأداء والتكاليف.
- متابعة الكاشير والعهد النقدية ومراجعة الفروقات والزيادة والعجز.
- مراجعة المبيعات النقدية ومبيعات الشبكة والمدفوعات الإلكترونية.
- متابعة التسويات اليومية ومطابقة المبيعات مع التحصيل.
- التعامل مع شركات ومنصات التوصيل ومراجعة كشوف المبيعات والتسويات.
- مراجعة عمولات شركات التوصيل والخصومات والضريبة الخاصة بها.
- مطابقة مبيعات شركات التوصيل مع المبالغ المحولة للبنك.
- تسجيل ومتابعة حسابات شركات التوصيل محاسبيًا.
- إعداد وتحليل قائمة الأرباح والخسائر للمطعم والفروع.
- تحليل نقطة التعادل ومتابعة هامش الربح.
- المساعدة في اتخاذ قرارات التسعير وتقليل تكلفة المنتجات.
- متابعة المصروفات غير المباشرة وتحليل تأثيرها على ربحية المطعم.
- فهم الدورة التشغيلية للمطعم وربط الجانب المحاسبي بالتشغيل الفعلي.

الأنظمة المحاسبية وأنظمة المطاعم

- Foodics &amp;ndash; فودكس
- Odoo / OXO
- Qoyod &amp;ndash; قيود
- Daftra &amp;ndash; دفترة
- أنظمة نقاط البيع POS وأنظمة إدارة المخزون والمبيعات.

الضرائب والزكاة

- إعداد ومراجعة البيانات اللازمة للإقرارات الضريبية.
- رفع ومتابعة إقرارات ضريبة القيمة المضافة.
- التعامل مع ضريبة القيمة المضافة بنسبة 15% في المبيعات والمشتريات.
- إعداد ومراجعة البيانات المتعلقة بالإقرارات الزكوية.
- متابعة الحسابات والبيانات المالية المطلوبة لأغراض الزكاة والضريبة.

خبرة إضافية

- خبرة في الحسابات العامة لدى مكاتب الخدمات.
- تسجيل ومراجعة القيود المحاسبية.
- متابعة العملاء والموردين والعهد والأمانات.
- إعداد ومراجعة التقارير والحسابات المالية.
- متابعة الإيرادات والمصروفات والتسويات<!-- -->