مدير تشغيل
تفاصيل الوظيفة
<!-- -->قيادي تنفيذي متخصص في إدارة التشغيل والإنتاج والعمليات بقطاع المطاعم والصناعات الغذائية، أمتلك خبرة مهنية تتجاوز 15 عامًا في قيادة وإدارة العمليات التشغيلية، والمطابخ والمعامل المركزية، وإدارة الحفلات والولائم، وتطوير منظومات الإنتاج والتشغيل.
شغلت عدة مناصب قيادية بارزة، شملت:
* مدير تشغيل المعامل المركزية والحفلات &ndash; شركة الرومانسية.
* مدير تشغيل المطاعم &ndash; مطاعم مذاق الماهر.
* مدير الإنتاج والعمليات &ndash; مطاعم البيت الرومانسي.
أمتلك خبرة واسعة في التخطيط الاستراتيجي والتشغيلي، وإدارة العمليات الإنتاجية، ورفع كفاءة سلاسل الإمداد، وتحسين الطاقة الإنتاجية، وإدارة الموارد البشرية والتشغيلية، وضبط التكاليف وتقليل الهدر، مع تطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء.
أتميز بالقدرة على قيادة فرق العمل متعددة التخصصات، وإعادة هيكلة العمليات، وتطوير إجراءات التشغيل القياسية (SOPs)، وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs)، وتحقيق التكامل بين الإنتاج والتشغيل والخدمات اللوجستية، بما يسهم في تعزيز الإنتاجية وتحسين الربحية ورفع مستوى رضا العملاء.
رؤيتي القيادية: بناء منظومات تشغيل وإنتاج متكاملة ومستدامة، ترتكز على الكفاءة والجودة والابتكار، وتحويل الخطط الاستراتيجية إلى نتائج تشغيلية ملموسة، بما يدعم النمو والتوسع ويعزز القدرة التنافسية للمؤسسات
للتواصل ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل ) <!-- -->
هذا الإعلان منشور على حراج ويُعرض هنا مع الإشارة إلى المصدر. لا نتقاضى أي رسوم من الباحثين عن عمل. إذا كان الإعلان مسيئًا أو احتياليًا، أبلغنا.