مشرف قسم التنظيف والتجهيز (Stewarding)

Job description

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Véritable partenaire des équipes Cuisine et Food & Beverage, le département Stewarding joue un rôle essentiel dans la qualité de nos opérations. Au-delà de la plonge, nos équipes sont garantes de la propreté des zones de production, de l’hygiène, de la sécurité, de la disponibilité de l’Operating Equipment et du bon déroulement des services et événements.

Missions Principales :

Présent au cœur des opérations, vous accompagnez le Chef Stewarding et supervisez quotidiennement les équipes. Vous organisez les postes de plonge, contrôlez la propreté des zones, veillez à la disponibilité du matériel et faites appliquer les procédures HACCP et de sécurité.

Nous recherchons avant tout une personne organisée, réactive, exigeante sur la propreté et capable de fédérer une équipe sur le terrain.

Qualifications

Profil Recherché:

Esprit d’équipe, discipline, sens de l’organisation et de la propreté, respect des standards, disponibilité opérationnelle et capacité à travailler dans un environnement hôtelier exigeant.

Une expérience en ouverture ou pré-ouverture d’hôtel constitue un véritable plus.

Vous aimez le travail de terrain et souhaitez participer à la construction d’une nouvelle équipe ? Rejoignez-nous et prenez part à cette nouvelle aventure hôtelière