Intendant

Importante entreprise recherche pour sa Direction Patrimoine et Moyens Communs de la Division Logistique pour ses Bases vie des « Intendants »

Exigences du poste :

• Niveau : Technicien en intendance ou hôtellerie ou titre équivalent
• Expérience : 02 ans et plus dans la filière.

Missions principales :

• Organiser et diriger les activités du personnel de l’intendance,
• Identifier la liste des produits et denrées alimentaires nécessaires à la base de vie,
• Etablir les commandes des produits et denrées alimentaires,
• Réceptionner les produits, denrées alimentaires…et en assurer le contrôle qualitatif et quantitatif,
• Assurer le stockage des produits et denrées alimentaires dans les conditions et normes requises,
• Assurer la restauration du personnel de la base vie et/ou missionnaires en conformité avec les normes d’hygiène, de qualité et de quantité,
• Conserver après chaque repas (déjeuner et dîner) un plat témoin conformément à la réglementation en vigueur en la matière,
• Assurer l’entretien et le nettoyage des locaux ( cuisines, chambres, bureaux…) et des espaces verts,
• Contrôler quotidiennement l’état d’hygiène des produits, denrées et locaux de la base de vie,
• Participer à la tenue de la comptabilité de la base de vie,
• Participer à l’élaboration des rapports et bilans,
• Applique les consignes HSE
  
  Lieu de travail : Le territoire national.