مساعد شيف شوكولاتة

الهدف من الوظيفة
دعم شيف الشوكولاتة في إعداد وتجهيز وتشكيل وتزيين وتغليف منتجات الشوكولاتة مع الحفاظ على جودة المنتجات ومعايير النظافة.

المسؤوليات الرئيسية
المساعدة في إعداد وإنتاج منتجات الشوكولاتة.
تجهيز المكونات والقوالب والأدوات وأماكن العمل.
المساعدة في عمليات تسييح وتمبير الشوكولاتة تحت إشراف الشيف.
المساعدة في تشكيل وتزيين وإنهاء منتجات الشوكولاتة.
المساعدة في تغليف المنتجات وتجهيزها للعرض.
التأكد من التخزين المناسب للشوكولاتة والمواد المستخدمة.
التعامل مع المنتجات بعناية للحفاظ على الشكل والجودة.
الالتزام بالوصفات وتعليمات الإنتاج.
الحفاظ على نظافة منطقة إنتاج الشوكولاتة والمعدات.
الالتزام بإجراءات سلامة الغذاء والنظافة.
المساعدة في تقليل الهالك والاستخدام الأمثل للمواد الخام.
المؤهلات والخبرات
خبرة سابقة في الشوكولاتة أو الحلويات أو المخبوزات أو إنتاج الأغذية يُفضل.
المعرفة الأساسية بالتعامل مع الشوكولاتة تعتبر ميزة.
دقة عالية والانتباه للتفاصيل.
القدرة على اتباع التعليمات والعمل في بيئة إنتاج.

- لا يشترط خبرة

- دبلوم نظام ٥ سنوات (فوق متوسط)

- سياحة وضيافة

المتطلبات

• مستوي الخبرة

  خبرة متوسطة

• الجنس المطلوب

  لا يشترط

• اللغة الانجليزية

  لا يشترط

• السن المطلوب

  0 - 0 سنة

• الحاسب الآلي

  لا يشترط

• المؤهل المطلوب

  دبلوم نظام ٥ سنوات (فوق متوسط)

• مايكروسوفت أوفيس

  لا يشترط