مساعد شيف

المسمى الوظيفي: مساعد شيف

المهام والمسؤوليات:

مساعدة الشيف في تجهيز وتحضير المكونات والمنتجات.
الالتزام بالوصفات والكميات ومعايير الجودة المحددة.
وزن وتجهيز الخامات قبل بدء الإنتاج.
المساعدة في أعمال الخَبز وتجهيز الحلويات والكوكيز.
متابعة درجات حرارة ومدة الخَبز وفقًا للتعليمات.
تعبئة وتغليف المنتجات وتجهيزها للتسليم.
فحص جودة المنتج والإبلاغ عن أي ملاحظات.
المحافظة على نظافة وتعقيم الأدوات والمعدات ومنطقة العمل.
تخزين الخامات بطريقة صحيحة ومتابعة تواريخ الصلاحية.
تقليل الهالك والمحافظة على الخامات والمعدات.
الالتزام بتعليمات سلامة الغذاء والصحة المهنية.
تنفيذ أي مهام أخرى مرتبطة بالإنتاج يطلبها الشيف المسؤول.
المتطلبات:

يُفضّل وجود خبرة سابقة في المخبوزات أو الحلويات.
القدرة على التعلم وتنفيذ التعليمات بدقة.
الاهتمام بالنظافة والجودة والتفاصيل.
السرعة والقدرة على العمل تحت ضغط.
الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل.
القدرة على العمل ضمن فريق.
الاستعداد للعمل بنظام الورديات عند الحاجة.
يُفضّل السكن بالقرب من مقر العمل.
المؤهل: مؤهل متوسط أو فوق متوسط، ولا يشترط تخصص معين.

الخبرة: تُفضّل الخبرة، ويمكن قبول حديثي الخبرة ممن لديهم الرغبة في التعلم.

- لا يشترط خبرة

- ثانوية فنية نظام ٣ سنوات (متوسط)

- سياحة وضيافة

المتطلبات

• مستوي الخبرة

  حديث التخرج

• الجنس المطلوب

  لا يشترط

• اللغة الانجليزية

  لا يشترط

• السن المطلوب

  20 - 0 سنة

• الحاسب الآلي

  لا يشترط

• المؤهل المطلوب

  ثانوية فنية نظام ٣ سنوات (متوسط)

• مايكروسوفت أوفيس

  لا يشترط