Branch Manager / Cost Accountant – كافيه بالزمالك
تفاصيل الوظيفة
مطلوب مدير فرع لديه خبرة قوية في المحاسبة وCost Control للعمل في كافيه بمنطقة الزمالك – القاهرة.
نبحث عن شخص قادر على إدارة وتشغيل الفرع بالكامل، وفي الوقت نفسه متابعة الحسابات والتكاليف والمخزون والرقابة المالية والتشغيلية.
المهام والمسؤوليات:
• إدارة الفرع والإشراف على التشغيل اليومي ومستوى الخدمة
• إدارة فريق العمل وتنظيم الشفتات ومتابعة الحضور والانضباط
• متابعة المبيعات اليومية والكاشير وإقفال الحسابات
• مراجعة الإيرادات والمصروفات والفواتير
• إعداد التقارير اليومية والشهرية ورفعها للإدارة
• متابعة Food & Beverage Cost وتحليل نسب التكلفة
• إعداد ومراجعة Recipe Costing وتكلفة الأصناف
• مقارنة التكلفة الفعلية Actual Cost بالتكلفة المستهدفة ومتابعة الفروقات
• متابعة المخزون وحركة الأصناف وإجراء الجرد الدوري
• مراقبة الهدر والاستهلاك وأي فروقات غير طبيعية في المخزون
• مراجعة المشتريات وأسعار الموردين والفواتير والكميات المستلمة
• مطابقة المبيعات مع استهلاك المواد والمخزون
• متابعة أداء الموظفين وجودة الخدمة والتعامل مع ملاحظات العملاء
• العمل على تحسين كفاءة التشغيل وضبط المصروفات دون التأثير على جودة المنتج والخدمة
الشروط:
• خبرة سابقة في المطاعم أو الكافيهات شرط أساسي
• خبرة عملية في المحاسبة وCost Control شرط أساسي
• فهم قوي لـ Food Cost وInventory Control والجرد
• القدرة على إعداد وتحليل التقارير المالية والتشغيلية
• إجادة Excel والتعامل مع أنظمة POS
• شخصية قيادية وقادرة على إدارة فريق العمل
• الدقة والأمانة وتحمل المسؤولية
• القدرة على اكتشاف الفروقات والهدر ومعالجة أسبابها
مكان العمل: الزمالك – القاهرة
الراتب: يحدد حسب الخبرة والكفاءة
للتقديم عبر واتساب: (01111557111)
يرجى إرسال:
الاسم – السن – منطقة السكن – سنوات الخبرة – أماكن العمل السابقة – CV – صورة شخصية حديثة.
يشترط وجود خبرة فعلية سابقة في قطاع المطاعم أو الكافيهات، ويفضل من سبق له الجمع بين إدارة الفرع والحسابات وCost Control
هذا الإعلان منشور على دوبيزل مصر ويُعرض هنا مع الإشارة إلى المصدر. لا نتقاضى أي رسوم من الباحثين عن عمل. إذا كان الإعلان مسيئًا أو احتياليًا، أبلغنا.